Odkąd w sklepach zaczęły pojawiać się produkty z dołączonymi woreczkami do pieczenia w środku zakochałam się w nich bezpowrotnie.
Jestem wielką fanką pieczenia mięska i warzyw w workach! Od niedawna kupuję też woreczki osobno i sama kombinuję z przyprawami i smakami. Piękę mięsa i warzywa a czasem wszystko razem. Po prostu moja rodzina polubiła smak pysznego, soczystego jedzenia z worka.
Podaje przepis na kurczaka w Coli
Składniki:
- cały kurczak
- sól
- pieprz
- majeranek
- czerwona papryka
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- łyżeczka coli
Wykonanie:
kurczaka starannie myję i usuwam wszystko co obrzydliwe - piórka itd ;p Następnie robię marynatę do kurczaka: do miseczki z oliwą wlewam colę, wsypuję przyprawy oraz wyciśnięty czosnek. Starannie mieszam. Całą marynatę wcieram palcami dokładnie w skórkę kurczaka. I odstawiam na chwilkę do lodówki. W tym czasie nagrzewam piekarnik do 180C. Gdy sie nagrzeje wyciągam kurczaka z lodówki i posypuje ostatecznie czerwoną papryką na wierzch. Kurczaka delikatnie wkładam w rękaw - worek. Zawiązuję mocno zapinką lub sznureczkiem. Cały rękaw w kurczakiem wkładam jeszcze do szklanej brytfanny bo jest mi wtedy łatwiej go wkładać - wyciągać lub kontrolować podczas pieczenia. Po kilku minutach pieczenia, gdy worek "napęcznieje" nakłuwam go w dwóch miejscach widelcem. Piekę dość długo bo ponad 1,5h. W czasie pieczenia można worek lekko potrząsnąć aby wydzielone prze z kurczaka wody i tłuszcz równomiernie się ułożyły w woreczku. Zazwyczaj piekę nóżki, skrzydełka i udka oddzielne od siebie :) ale przyznaje, że chyba zrobiony w całości smakował mi bardziej.
kurczaka starannie myję i usuwam wszystko co obrzydliwe - piórka itd ;p Następnie robię marynatę do kurczaka: do miseczki z oliwą wlewam colę, wsypuję przyprawy oraz wyciśnięty czosnek. Starannie mieszam. Całą marynatę wcieram palcami dokładnie w skórkę kurczaka. I odstawiam na chwilkę do lodówki. W tym czasie nagrzewam piekarnik do 180C. Gdy sie nagrzeje wyciągam kurczaka z lodówki i posypuje ostatecznie czerwoną papryką na wierzch. Kurczaka delikatnie wkładam w rękaw - worek. Zawiązuję mocno zapinką lub sznureczkiem. Cały rękaw w kurczakiem wkładam jeszcze do szklanej brytfanny bo jest mi wtedy łatwiej go wkładać - wyciągać lub kontrolować podczas pieczenia. Po kilku minutach pieczenia, gdy worek "napęcznieje" nakłuwam go w dwóch miejscach widelcem. Piekę dość długo bo ponad 1,5h. W czasie pieczenia można worek lekko potrząsnąć aby wydzielone prze z kurczaka wody i tłuszcz równomiernie się ułożyły w woreczku. Zazwyczaj piekę nóżki, skrzydełka i udka oddzielne od siebie :) ale przyznaje, że chyba zrobiony w całości smakował mi bardziej.
