Mięso wołowe jak najbardziej zdrowe. Dlatego warto zaserwować rodzinie od czasu do czasu dietetyczne danie.
SKŁADNIKI
- 1/2 kg mięsa wołowego mielonego
- 1 jajko
- 1 sucha bułka -namoczona
- sól pieprz do smaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
Do sosu
- 2 szklanki wody
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka chrzanu
- szczypta cukru
WYKONANIE
Cebulkę kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na oleju. Do zmielonego mięsa dodajemy cebulkę, jajko, wyciśnięty przez praskę czosnek, namoczona bułkę- solimy i pieprzymy.
Wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy 15 min. Pulpety wyjmujemy. Wywar zaprawiamy musztardą chrzanem. Możemy dodać odrobinę soli.. Podajemy z kaszą lub innym dodatkiem.
http://wkuchennymoknieewy.blogspot.com/2014/12/pulpety-z-z-miesa-woowego-w-sosie.html
