Przepis dnia V: Zupa grzybowa z kozim serem, odc. 31

Jesienią warto wykorzystać w kuchni leśne skarby. Wystarczy godzina, aby przygotować klarowną i pożywną zupę grzybową z kozim serem. 

Składniki dla 4 osób:

1 marchewka

0,5 cebuli

150 g grzybów leśnych

1 ząbek czosnku

0,5 selera

80 g koziego sera

2 ziemniaki

Olej słonecznikowy

Sól morska Prymat

Pieprz czarny mielony Prymat

Liść laurowy Prymat

Pieprz czosnkowy Prymat

Bulion grzybowy Kucharek

1,5 litra wody