Doradca Smaku VIII: Tagine z bakłażanem i koprem włoskim, odc. 35
Opublikowano: 09.05.2018
Tagine to arabskie naczynie z pokrywką, służące do przygotowywania dań nad węglem lub drewnem. Jest to także nazwa potrawy, która obecnie kojarzy się przede wszystkim z kuchnią marokańską. Tagine może składać się z mięsa, ryb, ale też zawierać tylko
Tagine to arabskie naczynie z pokrywką, służące do przygotowywania dań nad węglem lub drewnem. Jest to także nazwa potrawy, która obecnie kojarzy się przede wszystkim z kuchnią marokańską. Tagine może składać się z mięsa, ryb, ale też zawierać tylko warzywa. Własnie taką wersję dania przygotował Michel Moran.
PRZEPIS ZNAJDZIECIE TUTAJ.
