Jagnięcina jest w Grecji uwielbiana, natomiast w Polsce traktowana jako rarytas, który rzadko pojawia się na stołach. Świąteczny obiad to jednak doskonała okazja, aby rozsmakować się w kruchej, soczystej i delikatnej jagnięcinie.
Jagnięcina jest w Grecji uwielbiana, natomiast w Polsce traktowana jako rarytas, który rzadko pojawia się na stołach. Świąteczny obiad to jednak doskonała okazja, aby rozsmakować się w kruchej, soczystej i delikatnej jagnięcinie.
Składniki dla 2 osób:
Rukola – 40 g
Suszone pomidory Smak
Kminek cały Prymat
Kolendra cała Prymat
Żebra jagnięce – 400 g
Chleb tostowy – 10 kromek
Musztarda sarepska Prymat
Czosnek – 3 ząbki
Cebula – 1 sztuka
Natka pietruszki – 1 pęczek
Koper – 1 pęczek
Rydze – 3 duże kapelusze
Sól morska Prymat
Pieprz czarny Prymat
Masło
Olej
