Przepis dnia V: Tortellini z dynią i domową ricottą, odc. 15
Opublikowano: 21.09.2015
Urocze pierożki, którymi zajadają się Włosi stają się popularne także i u nas. Podobne do rodzimych uszek zyskują coraz więcej miłośników. Zapraszamy na fuzję polsko – włoskich smaków, czyli Tortellini z dynią i domową ricottą.
Urocze pierożki, którymi zajadają się Włosi stają się popularne także i u nas. Podobne do rodzimych uszek zyskują coraz więcej miłośników. Zapraszamy na fuzję polsko – włoskich smaków, czyli Tortellini z dynią i domową ricottą.
Tortellini z dynią i domową ricottą
Składniki dla 5 osób:
- 1 łyżeczka masło
- 80 g parmezanu
- 200 g ricotty
- 400 g dynia (pieczony miąższ)
- 2 jajka
- 500 g mąki pszenna
- Bazylia świeża
- Szałwia świeża
- Gałka muszkatołowa Prymat
- Bazylia otarta Prymat
- Pieprz czarny mielony Prymat
- Dodatkowo: ciepła woda do ciasta
