Przepis dnia V: Placki z cukinii z rybą wędzoną, odc. 37

Jako Polacy uwielbiamy wszelkiego rodzaju potrawy z ziemniaków, w tym z plackami ziemniaczanymi na czele. Ostatnio, modą z zachodu zaczęliśmy modernizować nasze tradycyjne potrawy zamieniając ziemniaki na dynię lub cukinię. I tak popularność zyskały placki z cukinii, do których można z powodzeniem dodać marchewki lub dyni. 

Składniki dla 2 osób:

Chili pieprz cayenne Prymat
Bazylia otarta Prymat
Kurkuma mielona Prymat
Mleko
Cukinia – 2 sztuki
Cytryna – sok z ½ sztuki
Wędzona makrela – 90 g
Mąka pszenna
Śmietana 36% – 80 ml
Olej słonecznikowy
Natka pietruszki – kilka listków
Kapary Smak
Czarne oliwki Smak
Jajko – 1 sztuka
Sól morska Prymat
Pieprz czarny Prymat