Nasz "zdrowy, zwykły" dzień:)

Tak jak wspomniałam w poprzednim poście od niedawna razem z mężem wstąpiliśmy na drogę zdrowego odżywiania:) Nasz „zwykły, zdrowy” dzień zaczyna się standardowo od pobudki o godzinie 7.00, od razu bierzemy po dwie tabletki błonnika, popijamy dwoma szklankami wody w ciągu pół godziny, tak żeby o 7.30 wypić specjalny koktajl odżywczy, który zakupiliśmy w poradni. Koktajl ten zastępuje nam śniadanie, wbrew pozorom jest bardzo sycący i spokojnie wystarcza nam do godziny 10.00 kiedy mamy pierwszą przekąskę. 10 minut po koktajlu bierzemy jedną tabletkę multiwitaminy. Ktoś może pomyśleć wariaci:) faszerują się tabletkami i jakimś cudacznym koktajlem:) Nie mamy zamiaru do końca życia pić tego koktajlu i brać tabletek. Mają one za zadanie odżywić nasz organizm w wartości, których wcześniej mu nie dostarczaliśmy:) Po miesiącu planujemy odstawić błonnik i multiwitaminę:) Tak jak wspomniałam powyżej o 10.00 zasiadamy do pierwszej przekąski :) W dniu dzisiejszym była to sałatka z tuńczykiem.

 Składniki:

Sałata lodowa 1/4 szt

Tuńczyk w sosie własnym 1/2 puszki

Pomidor 1/2 szt Lubię

Ogórek konserwowy Smak 2 szt

Jajka 4 szt

Zioła prowansalskie 2 szczypty

Sól ziołowa- MŁYNEK 1 szczypta

Oliwa z oliwek 4  krople

Przygotowanie:

1. Kroimy sałatę lodową i pomidora.
2. Do miski dokładamy pokrojone ogórki konserwowe.
3. Na ogórki układamy pół puszki tuńczyka w sosie własnym.
4. Na koniec układamy jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki. Sałatkę wykańczamy oliwą z oliwek, ziołami prowansalskimi oraz solą ziołową:)

Powinniśmy pamiętać o tym żeby pomiędzy posiłkami wypijać minimum szklankę wody. Na drugą przekąskę w dniu dzisiejszym (13.00)  zaplanowałam koktajl z jogurtu naturalnego i mrożonych truskawek.

Składniki:

Jogurt naturalny 800 ml

Truskawki 150 g

Przygotowanie:

1. Truskawki rozmrażamy (niestety nie posiadam na tę chwilę świeżych), miksujemy je i dodajemy do nich jogurt naturalny:) 
2. Miksujemy truskawki z jogurtem naturalnym, aż uzyskamy różowy kolor:)
3. Przelewamy koktajl do pucharka, szklanki itp:) Najlepiej udekorować szklankę świeżą truskawką i listkiem mięty, ale niestety nie posiadam ich aktualnie:)

Swojego koktajlu nie słodzę, ponieważ jest to dietetyczna wersja, ale jak najbardziej można dodać do niego cukier:)

Przed każdym z głównych posiłków, a mianowicie śniadaniem, obiadem i kolacją spożywamy dwie tabletki błonnika ( 30 minut przed posiłkiem), a 10 minut po posiłku spożywamy tabletkę multiwitaminy.

Dziś na obiad (g.16.00) podałam pierś z indyka z ananasem i suszonymi pomidorami oraz kaszą kuskus:)

Składniki:

Filet z indyka 350 g

Ananas z puszki 200 g

Pomidory suszone Smak 25 g

Kuskus 0,5 szklanki

Słodka papryka Prymat 1 łyżeczka

Sól morska 2 szczypty

Kurkuma 2 szczypty

Czarny pieprz mielony Prymat 2 szczypty

Przygotowanie:

1. Pierś z indyka kroimy w kostkę, przyprawiamy papryką, pieprzem, kurkumą i odrobiną soli. Odstawiamy do lodówki na około pół godziny.
2. Kroimy ananasa w drobne kosteczki.
3. Kroimy drobno suszone pomidory. Osobiście zawsze je delikatnie odsączam ręcznikiem kuchennym.
4. Wsypujemy kuskus do garnka.
5. Zamarynowane kawałki indyka wrzucam na rozgrzaną patelnię, jednocześnie podlewam je wodą, aby nie były suche, a następnie przykrywam je i zostawiam, aby się poddusiły. Od czasu do czasu przekręcam je na drugą stronę.
6. Po paru minutach duszenia indyka dorzucam do patelni pokrojonego ananasa i suszone pomidory. Przykrywam patelnię i pozostawiam ją tak na około 15 minut.
7. Przygotowany wcześniej kuskus zalewam 1/2 szklanki wody ze szczyptą soli, a następnie przykrywam garnek i odstawiam go na około 5 minut.
8. Po 15 minutach zdejmuję przykrywkę z patelni, mieszam wszystkie składniki i zdejmuję z palnika.
9. Po 5 minutach mieszam dokładnie kuskus.
10. Nakładam na talerz w pierwszej kolejności kuskus, a następnie mięsko z ananasem i suszonymi pomidorami.

O 19.00 zasiadamy do kolacji:), którą dziś stanowi serek wiejski z żurawiną i cynamonem:

 Składniki:

Serek wiejski 200 g

Żurawina suszona 2 łyżeczki

Rodzynki 1 łyżeczka

Cynamon Prymat 5 g

Pieczywo razowe 3 kromki

Przygotowanie:

1. Serek wiejski rozdzielamy po 100g do dwóch miseczek.
2. Każdą z porcji obsypujemy łyżeczką suszonej żurawiny i pół łyżeczki rodzynek.
3. Serek obsypujemy cynamonem Prymat.
4. Do każdej porcji podajemy 1,5 kromki pieczywa żytniego razowego.

Oczywiście nie zapominamy o aktywności fizycznej:) Staramy się ćwiczyć – ja – minimum 4 razy w tygodniu, a mąż zazwyczaj ćwiczy 6 razy w tygodniu:)

Mam nadzieję, że komuś przyda się, któryś z przepisów:) Życzę smacznego:)