Koktajl, shake, smoothie albo po prostu napój owocowy lub warzywny. Wiele nazw, mnóstwo przepisów, jeden sposób na zdrową alternatywę dla śniadania i przekąsek.
SĄ ZDROWE, ODŻYWCZE, ORZEŹWIAJĄCE, NISKOKALORYCZNE, NIEPRZETWORZONE, KOLOROWE I TANIE. Bardzo łatwo się je przyrządza: wystarczy wybrane składniki wrzucić do blendera i zmiksować. Znając kilka prostych zasad i zdając się na swoją kreatywność oraz smak, można stworzyć nieskończenie wiele wariacji. W koktajlu może znaleźć się prawie wszystko: świeże i mrożone warzywa oraz owoce, orzechy, pestki dyni czy słonecznika, zioła i przyprawy.
CO MIESZAĆ?
Najlepiej postawić na sezonowe warzywa i owoce. Są niezwykle bogate w witaminy i składniki mineralne, a do tego nie kosztują dużo i urozmaicą dietę. Jeśli koktajl ma być zastrzykiem energii po treningu, powinny znaleźć się w nim banany, bogate w potas pomidory oraz białka (ich źródłem może być komosa ryżowa lub gotowa odżywka białkowa). Dla urody niezastąpione będą składniki bogate w antyoksydanty (np. buraki, żurawina, kakao, zielona herbata) oraz witaminy A, B, C i E niezbędne dla zdrowego i promiennego wyglądu skóry. Znaleźć je można m.in. w cytrusach, marchwi, orzechach. Do smoothie odchudzającego można dodać szczyptę chili, które przyspieszy przemianę materii, lub truskawki wspomagające oczyszczanie jelit.
Z CZYM MIESZAĆ?
Osoby dbające o linię powinnyunikać słodkich i tłustych śmietanek.Jogurt naturalny czy kefirwzbogacą koktajl o białko i zdrowetłuszcze. Osoby nietolerującelaktozy czy zbyt gęstych miksturmogą do koktajlu dodać wody.Jednak lepiej będzie dodać np.ogórka, arbuza lub cytrusy bogatew witaminy i minerały.
JAKIE DODATKI?
Jeśli koktajl ma być zdrowy i dietetyczny, nie wolno go słodzić cukrem. Najlepiej jest dodać słodki owoc, odrobinę naturalnego miodu lub stewię. Należy też pamiętać o tym, że witaminy rozpuszczają się w tłuszczach. Zdrowy tłuszcz znajdziemy w orzechach, pestkach, awokado lub w oleju lnianym. Warto dodać je do koktajlu
Propozycje:
Dla zakochanych
Seler naciowy ma dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy, jest bogatym źródłem witamin B, E i PP, 100 g ma zaledwie około 10 kcal. Co więcej, od wieków uważany jest za afrodyzjak, zwiększa popęd płciowy zarówno u kobiet, jak i mężczyzn
Składniki:
1 łodyga selera naciowego, 2 kiwi, 2 małe jabłka ze skórą, 200 ml filtrowanej wody
Dla sportowców
Bataty zawierają dużo beta-karotenu, witaminy C, potasu i żelaza oraz miedź i mangan niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mięśni.
Składniki:
50 g upieczonego batatu, 2 liście jarmużu, 1 banan, sok z 1 cytryny, 250 ml soku jabłkowego bez cukru
Dla urody
Zawarte w melonie karotenoidy wygładzają skórę i poprawiają jej koloryt. Melon zawiera dużo wit. C – naturalnego przeciwutleniacza – która m.in. pomaga skórze zachować blask.
Składniki:
Kubeczek jogurtu naturalnego, 1 melon, 1 pomarańcza, 1 jabłko, sok z 1 cytryny.
Artykuł pochodzi z najnowszego wydania czasopisma Peso Perfecto, w którym znajdziesz wiele ciekawostek na temat prawidłowego odżywiania, interesujące porady dietetyka oraz pomysły na pyszne i zdrowe dania.
Kwartalnik Peso Perfecto jest dostępny we wszystkich Centrach Dietetycznych Naturhouse.
Listę Centrów znajdziesz na: www.naturhouse.com.pl
