Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Marchewkowe świętowanie

Zapraszamy do obejrzenia pierwszego odcinka drugiej serii Wideo bloga Roberta Sowy. Odświeżona odsłona, a wraz z nią – nowe smaki. Tym razem główną rolę odgrywa marchewka – w przyszłym tygodniu świętujemy Dzień Marchewki. Jako, że ćwiczenie czyni Mistrza, przygotujemy się do tego święta, by smacznie je świętować. A jest co świętować – marchew pochodzi z Chin, hoduje się ją już od kilku tysięcy lat – tak więc dobrze się trzyma :) Obecnie stosowana jest m.in. jako dodatek do zup i sałatek.

Tym razem Robert Sowa prezentuje w jaki sposób przyrządzić danie banalnie proste - zupę „Krem z marchewki z marynowanym imbirem i kolendra”. Aromatyczna zupa o kolorze mandarynki, odpowiednio przyprawiona stanowi idealną część zdrowej wiosennej porcji witamin, którą możemy zabrać ze sobą na piknik w eleganckim termosie Prymat i Kucharek. Na koniec gotowania poznamy tajniki sztuki kulinarnej, przydatne w każdej kuchni.

Wideo blog Roberta Sowy w serwisie DoradcaSmaku.pl to cykliczne spotkania z mnóstwem świetnych przepisów na różne okazje, intrygującymi ciekawostkami oraz sprawdzonymi trickami kulinarnymi. Wszystko opatrzone mistrzowskim komentarzem cenionego specjalisty od gotowania.

Zapraszamy do oglądania – podzielcie się z nami opiniami o wprowadzonych zmianach!

Sposób przygotowania


W garnku rozpuścić masło z olejem z czosnku, dodać cebulę, pietruszkę i marchew. Całość dusić przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać imbir, sok pomarańczowy i bulion. Gotować do momentu, aż warzywa będą miękkie (około 40 minut). Ugotowane warzywa zmiksować na jednolitą masę, dodać mleko kokosowe i śmietanę, doprawić do smaku. Zupę zagotować i podawać ze świeżo siekaną kolendrą. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta można dodać większą ilość rosołu.
katarzyna124 04.04.2011 08:49
Naprawdę prosta zupka:)
eewelina 03.04.2011 20:09
Ja podałabym z grzankami z bułki pszennej, jesli to nie jest zbyt pospolity dodatek do tej potrawy...
arek 01.04.2011 16:29
no no co mistrz to mistrz

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak