Kurczak z ryżem i ananasem

Opublikowano: 06.10.2012
Autor: elficzna
Kurczak z ryżem i ananasem
Czasami każdy z nas ma ochotę na coś pysznego i szybkiego. Nie zawsze mamy czas na wykwintne i trudne potrawy dlatego ta propozycja dania jest idealna! Jestem pewna że zasmakuje każdemu:)
Składniki:
  • ok. 2 piersi z kurczaka
  • szklanka bulionu
  • 3 plastry ananasa z puszki (wg upodobań) + sok z tej puszki
  • 3 średnie marchwie (ja daję czasem więcej bo lubię warzywka)
  • 3 łyżki śmietany

Kroję kurczaka (lub indyka jak kto woli) w kostki i wrzucam na patelnie. Najlepiej aby patelnia miała przykrywkę. Gdy mięso mi się podsmaża dorzucam marchew pokrojoną w talarki. Doprawiam solą i pieprzem oraz trochę curry. Następnie dodaję ananasa pokrojonego w kostki. W tym czasie rozpuszczam sobie kostkę rosołową w szklance gorącej wody i dolewam na patelnie dalej smażąc pod przykrywką. Na koniec wlewam trochę soku z ananasa z puszki. Wszystko razem smażę jeszcze przez kilka minutek po czym zaciągam sosik śmietaną :) Podaję z ryżem. Smacznego!

Kurczak z ryżem i ananasem 

Kurczak z ryżem i ananasem

Kurczak z ryżem i ananasem 
prymat