DoradcaSmaku III, odc. 52: Mus z marchewek i ziemniaków

Opublikowano: 17.04.2015
Autor: Doradca Smaku
DoradcaSmaku III, odc. 52: Mus z marchewek i ziemniaków
Czym zaskoczyć swoich gości? Doradca Smaku proponuje wykwintną potrawę z prostych składników - mus marchewkowo-ziemniaczany lub inaczej tzw. flan. Dlaczego flan? Ponieważ charakteryzuje się gładką teksturą, podobną jak krem brulee czy panna cotta.

Czym zaskoczyć swoich gości? Doradca Smaku proponuje wykwintną potrawę z prostych składników - mus marchewkowo-ziemniaczany lub inaczej tzw. flan. Dlaczego flan? Ponieważ charakteryzuje się gładką teksturą, podobną jak krem brulee czy panna cotta. 

Składniki:

400 g marchewki

400 g ziemniaków

4 jajka

150 ml śmietany 36%

150 ml mleka

Masło

 

Do smaku: Majeranek, Gałka muszkatołowa mielona, Kolendra cała, Sól morska Prymat.

prymat