Doradca Smaku III, odc. 51: Zapiekany sandacz w sosie holenderskim
Opublikowano: 16.04.2015
Dziś Doradca Smaku poleca naszą polską rybę - sandacza. W zestawieniu niezwykłych smaków, bo podana z puszystym, kremowym, lekko kwaskowatym sosem holenderskim.
Dziś Doradca Smaku poleca naszą polską rybę - sandacza. W zestawieniu niezwykłych smaków, bo podana z puszystym, kremowym, lekko kwaskowatym sosem holenderskim.
Składniki:
250 g fileta z sandacza
4 żółtka
250 g masła
wino białe wytrawne
1/2 cytryny
Oliwa z oliwek
do smaku: Gałka muszkatołowa mielona, Pieprz biały mielony, Pieprz czarny mielony, Sól morska Prymat
