Doradca Smaku III, odc. 40: Ryba po grecku wg. Michela
Ryba po grecku w formie podawanej tak jak w Polsce, w Grecji nie jest znana. Oryginalnie ryby w Grecji podaje się z różnego rodzaju sosami warzywnymi. Jak każdy tradycyjny przepis, "ryba po grecku" ma swoje różne odmiany smakowe...
3 czerwone cebule
4 ząbki czosnku
Kilka czarnych oliwek
2 dorady średniej wielkości
Oliwa z oliwek
Do smaku: Oregano, Sól morska, Pieprz czarny grubo mielony Prymat