Doradca Smaku III, odc. 37: Sałatka z brokuła i kurczaka w sosie musztardowym
Opublikowano: 24.03.2015
Sałatki mogą być lekkie, ale i treściwe, gwarantując pełnowartościowy posiłek. Dzięki brokułowi wzbogacimy nasz obiad w witaminy i żelazo, a sama sałatka zaspokoi apetyt. By dopełnić smaku można dodać smażone mięso np. z kurczaka lub indyka.
Sałatki mogą być lekkie, ale i treściwe, gwarantując pełnowartościowy posiłek. Dzięki brokułowi wzbogacimy nasz obiad w witaminy i żelazo, a sama sałatka zaspokoi apetyt. By dopełnić smaku można dodać smażone mięso np. z kurczaka lub indyka.
1 brokuł
1 pierś z kurczaka
1 ulubiona sałata
2 pomidory
Oliwa z oliwek
Sos musztardowy:
1 szalotka
200 ml śmietany 36%
100 ml białego wytrawnego wina
Musztarda rosyjska Prymat
Do smaku: Majeranek otarty, Pieprz czosnkowy, Sól morska
