Zapiekanka idealnie sprawdzi się na zimowe, chłodne dni kiedy ważny jest treściwy posiłek. Doradca Smaku proponuje zapiekankę z makaronem tagliatelle oraz z sosem beszamelowym. Ten bardzo prosty sos, sięgający czasów Francji z XVIII wieku, powstaje z podstawowych składników - zasmażki i mleka.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami
250 g makaronu tagliatelle
1 pierś z kurczaka (ok. 250 g)
100 g pieczarek
300 g wędzonego boczku
70 g sera gruyere
Oliwa
Zapiekanka idealnie sprawdzi się na zimowe, chłodne dni kiedy ważny jest treściwy posiłek. Doradca Smaku proponuje zapiekankę z makaronem tagliatelle oraz z sosem beszamelowym. Ten bardzo prosty sos, sięgający czasów Francji z XVIII wieku, powstaje z podstawowych składników - zasmażki i mleka.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami
250 g makaronu tagliatelle
1 pierś z kurczaka (ok. 250 g)
100 g pieczarek
300 g wędzonego boczku
70 g sera gruyere
Oliwa z oliwek
Sos beszamel:
50 g masła
50 g mąki pszennej
1/2 l mleka
Do smaku: Gałka muszkatołowa, Zioła prowansalskie, Przyprawa do kurczaka, Sól morska Prymat
