Dlaczego warto czasami sparzyć cebulę?

Opublikowano: 25.07.2011
Autor: Doradca Smaku
Dlaczego warto czasami sparzyć cebulę?
Cebulę możemy zalać wrzątkiem zaraz po obraniu. Wówczas ma delikatniejszy smak i nie jest ciężkostrawna. Sparzoną cebulę dodajemy na przykład do sałatek, aby nie zdominowała swoim smakiem innych składników.
prymat