Co to jest sambal oelek i do czego go używamy?

Opublikowano: 01.09.2011
Autor: Doradca Smaku
Co to jest sambal oelek i do czego go używamy?
Jest to ostry, indonezyjski sos, który przygotowuje się z dojrzałych papryczek chili z dodatkiem octu winnego, soli, cukru oraz kminku. W Indonezji prawie żadna potrawa nie może się bez niego obejść. Doskonale smakuje jako dodatek do dań z makaronem, ryżem, owocami morza czy też w formie przyprawy do mięs.
prymat