Krojenie i obieranie cebuli wcale nie musi być nieprzyjemne i czasochłonne. Jak uprościć żmudne obieranie? Cebulę warto moczyć minimum godzinę w zimnej wodzie – wtedy skórka sama odejdzie.
Prawidłowe krojenie cebuli nie jest trudne. Cebulę najlepiej przekroić na pół, a następnie każdą połowę pokroić wzdłuż włókiem. Ważne, aby na tym etapie nie pokroić ich do końca. Wówczas krojenie będzie prostsze i szybsze. Tak przygotowaną cebulę pokroić należy w poprzek włókiem w kostkę. Dodatkowym plusem takiego sposobu krojenia jest fakt, że cebula nie będzie gorzka.
