Składniki:
4 ugotowane na twardo jajka
100 ml majonezu
Chrzan tarty Smak
100 g wędzonego łososia
100 g wędzonej makreli
posiekana natka pietruszki
szczypiorek
Koperek suszony Prymat
Bazylia Prymat
Sól morska Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Do dekoracji:
1 cytryna
Kilka pomidorków cherry
Jajka Mimosa
Aby przygotować jajko Mimosa za pomocą łyżeczki wyciągamy żółtko i wrzucamy do miseczki.
Dodajemy odrobinę chrzanu i majonezu, przyprawiamy do smaku solą oraz natką pietruszki
...i mieszamy.
Jajka faszerowane łososiem
Kroimy drobno wędzonego łososia, dodajemy niewielka ilość majonezu, posiekany szczypiorek i mieszamy.
Jajka faszerowane wędzoną makrelą
Makrele obieramy ze skóry i oddzielamy od ości.
Następnie kroimy, i podobnie jak w przypadki jajek z łososiem
...dodajemy majonez, posiekany szczypiorek i mieszamy.
Jajka z ziołami
Do miseczki dajemy majonez, bazylię, koperek, natkę pietruszki i odrobinę posiekanego szczypiorku.
Mieszamy z niewielka ilością chrzanu i rozgniecionego żółtka.
Wszystkie przygotowane farsze odkładamy do lodówki żeby stężały. Następnie używając rękawa cukierniczego bądź łyżeczki faszerujemy połówki jajek.
Dekorujemy kawałkami cytryny, pomidorkami cherry i szczypiorkiem.
Bon apetit.
