Krok 1 – do mięs
Podlej wermutem smażące się kotlety lub steki z białego mięsa – drobiu, cielęciny, wieprzowiny.
Krok 2 – do sosu
Możesz też wymieszać w ziołowym winem tłuszcz ze smażenia i na jego bazie zrobić doskonały sos, np. z kaparami i kremówką.
Krok 3 – też do ryby
Skrop nim ryby przed pieczeniem. Możesz też wzbogacić nim marynatę do ryb lub polać owoce morza.
Krok 4 – do warzyw
To dobry dodatek do warzyw – np. smażonych porów, marchewki lub selera.
Krok 5 – do grzybów
Polecam wermut także do grzybów – smażonych pieczarek czy sosu na bazie grzybów leśnych.
Krok 6 – na słodko…
Pasuje też do serów – to wzmacniane wino świetnie sprawdza się np. w fondue.
