Warto wiedzieć, że Soda oczyszczona Prymat jest tradycyjnym produktem o wszechstronnym zastosowaniu, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Jej działanie doceniają wszyscy, którym nieobca jest sztuka domowych wypieków. Na przykład jako środek spulchniający, zwłaszcza do ciast piernikowych - 1 łyżeczka sody na 500 g mąki.
Szczypta sody pomoże przygotować doskonały omlet lub danie z gotowanych warzyw.
Dodatkowe zastosowania sody:
Poleca się dodawać 1 szczyptę do gotowanych zielonych warzyw, aby zachowały swój kolor. Oprócz tego soda ma szereg pomysłowych zastosowań: usuwa aromat czosnku i cebuli z desek do krojenia, niweluje niepożądane zapachy z lodówki, a także usuwa tłuste plamy.
PLACKI SODOWE
Składniki dla 4 osób:
500 g mąki
1 łyżeczka Sody oczyszczonej Prymat
2 jajka
200 ml maślanki
Sól, cukier do smaku
Sposób przygotowania:
Do przesianej mąki z sodą dodać jajka, maślankę oraz odrobinę soli i cukru. Wszystkie składniki dokładnie ugnieść. Z przygotowanego ciasta uformować placuszki i usmażyć je na rozgrzanej patelni z odrobiną masła.
