Ja ubijam śmietanę, mleko skondensowane i jakieś dodatki owocowe czy wanilia albo masa krówkowa co akurat mam nie są to jakieś wybitne lody ale smaczne:)

Bazowy przepis na lody śmietankowe Składniki: - 3 żółtka, - 100 g cukru, - 250 ml śmietanki kremówki, - 250 ml mleka, - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii. Wykonanie: Zagotować mleko z wanilią, uważając, aby nie wykipiało, ostudzić. Zmiksować żółtka z cukrem tak, aby powstała puszysta, jasnożółta masa. Dodać do niej ostudzone mleko, zamieszać. Otrzymaną masę podgrzać na malutkim ogniu, cały czas mieszając, dopóki odrobinę się nie zagęści. Ostudzić. Ubić na sztywno śmietanę, dodać do masy, delikatnie zamieszać. Zamrozić lody w opisany powyżej sposób. Przytoczony przepis możemy wykorzystać jako bazę także dla innych lodów o dowolnych smakach. Dodając do niego na przykład rozdrobnione orzechy laskowe, kawę rozpuszczalną, kakao, rozpuszczoną czekoladę itp. uzyskamy lody orzechowe, kawowe, czekoladowe itd.

Najprostsze lody bez maszynki i bez miksowania co godzinę: -2 jajka ( osobno żółtka i białka) -400 ml. śmietany 30% -100 g cukru ( czyli około 3/4 szklanki) cukier wanilinowy ( lub lepiej ziarenka prawdziwej laski wanilii). WYKONANIE: 50 g. cukru zmiksować z 2 żółtkami osobno zmiksować 50 g. cukru z 2 białkami osobno ubić śmietanę 30% i dodać cukier wanilinowy ( ziarenka wanilii) Wszystko połączyć -delikatnie mieszając i zamrozić. Lody są łatwe, pyszne, bez grudek lodowych. Ja dodaję też np.zmiksowane truskawki, albo jagody ( tak ok.3/4 szkl.) lub łyżkę kakao, rodzynki moczone w alkoholu, orzechy.

dzięki,wypróbuję porady

lody najczęściej kupuję gotowe, ale też skorzystam z tych porad

Ja przygotowuję lody z serka mascarpone, zawsze wychodzą kremowe i pyszne, bez maszynki :) http://www.doradcasmaku.pl/przepis/387164/lody-z-serka-mascarpone-z-malinami-i-melonem.html

ja właśnie tez maszynki do lodów nie mam, chętnie wypróbuję :)

Robię tylko bez maszynki, bo nie posiadam :) Masę zamrażam i mieszam lub miksuję, co około 1 godzinę przez kilka kolejnych godzin, aby pozbyć się kryształków lodu. Potem całkowicie zamrażam :)