Przez żołądek do serca - porzez wzrok do wyobraźni :)

Był rok 1990, miałam 18 lat, pracowałam w księgarni i przerzucałam

setki kartek książek kucharskich w poszukiwaniu CZEGOŚ ciekawego ;)

Akurat były to czasy, kiedy księgarnie zaczynała zalewać fala

bajecznie kolorowych zagranicznych wydań - tzw. przedruków na język polski... 

Zafascynowała mnie wówczas Wielka Kuchnia Amerykańska :)

Nawet nie odstraszały mnie jednostki "cup" lub "oz", którymi się posługiwano...

Większość produktów była w PL niedostęna, ale nie stanowiło to problemu,

ponieważ usilnie starałam się przerabiać zawarte tam receptury na polskie warunki ;)

W tamtych latach brakowało nam światowego dobrobytu, wszechpanującego przepychu,

aromatów zagranicznej kuchni, a także czegokolwiek "zachodniego"...

Nawet nie poczułam, kiedy "wpadłam" po uszy w kuchenną pasję :)

Kiedy się zorientowałam, że istnieją konkursy kulinarne, zaczęłam próbować swoich sił...

Wygrałam mnóstwo sprzętu AGD znanych firm:

* Kenwood

* Whirlpool

* Bosch

* Zepter

Miałam przyjemność przez wiele lat wysyłać "dietetyczne" receptury dla czasopisma

"Dziecko Alergiczne", gdzie były drukowane w dziale "Kuchnia smyka alergika".

Współpraca z Panią redaktor Grażyną Maciejewską otworzyła mi oczy na wiele zagadnień

związanych  z dietami eliminacyjnymi - pozwoliła poszerzyć posiadaną wiedzę

i nauczyła wykorzystywać ją w tworzeniu nowych przepisów.

Przekonałam się jak istotne znaczenie ma podaż pewnych produktów w ogólnym

stanie zdrowia naszych rodzin, jaki wielki wpływ na nasz organizm ma to, co zjadamy.

Takie były moje początki w świadomym gotowaniu ;)

Wówczas nawet nie marzyłam, że kiedyś uda mi się poznać autorytety

w tej niezmiernie ważnej dziedzinie życia...

Spotkanie z Pascalem Brodnickim :D