I faza :D
Od razu ostrzegam, że jest to dosyć czasochłonna, chaotyczna i brudząca faza, ale w końcu o to chodzi. :) Dziecko ma smakować i bawić się jedzeniem, nie przejmujcie się, że większość jedzenia wyląduje na podłodze lub na ubraniu.:) Na początek synowi przygotowywałem różne produkty do spróbowania, a nie jedno gotowe danie. Pierwszy posiłek, który młody dostał to puree z ziemniaków, starte buraki (sic! to był błąd) i ugotowana, pokrojona w słupki marchew. Sebek na początku średnio był zainteresowany, dopiero po kilku wyrzuconych na podłogę ziemniakach i rozmazanych na twarzy burakach, zjadł cokolwiek. :) Marchewkę złapał, ale tylko kawałek skubnął. :P Resztę zjadł Toficzek. :)
PS. Pamiętajcie, że wszystkie produkty, warzywa, owoce przygotowujemy bez dodatku soli, cukru, ostrych przypraw, serów pleśniowych itd. Lista jest długa i w wolnej chwili ją przygotuje. :)
II faza dania
Gdy wasze dziecko już popróbuje smaków i wiemy, że np. bardziej smakuje mu mięsko niż zwykła marchewka Emotikon grin, to jest znak, że trzeba zacząć podawać mu gotowe dania. Najlepiej żeby były to różne dekonstrukcje, o różnych kształtach. Warto tutaj wyposażyć się w krajacz do karbowania warzyw. Co można przygotować? Właściwie wszystko - np. kopytka, do tego kawałki karbowanych warzyw i sos z jabłuszka. Emotikon wink Mój synek do takiej formy dań bardzo szybko się przyzwyczaił i polubił. Emotikon grin Ostatnio dawałem mu placki szpinakowe i co się okazało? Bardziej mu smakowały niż kawałek kurczaczka czy gotowanej wołowinki. :)
Przygotowywanie potraw
Teraz kilka słów o tym, w jaki sposób przygotowywać potrawy. Jak już wcześniej wspomniałem, unikamy soli, cukru i ostrych przypraw. Można używać różnych tłuszczy m.in. masła, oliwy z oliwek, świeżych ziół (bazylii, oregano), a nawet cynamonu. :) Jeżeli przygotowujemy warzywa to najlepiej je ugotować, to samo tyczy się mięsa - pieczemy je lub gotujemy, nie smażymy! Potrawy smażone, nawet jeśli przygotowywane na masełku, są bardzo ciężkostrawne dla takiego małego brzusia. :)
PS. Jeżeli macie jakieś pytania odnośnie metody BLW lub czegoś jesteście niepewni, śmiało pytajcie. :) Z chęcią odpowiem na wszystkie nurtujące Was pytania. Pozdrawiam Kochani!