Marynowane grzybki to przekąska, którą najczęściej przygotowuje się z rydzy, podgrzybków, borowików, pieczarek, czy maślaków. Wypróbujcie przepis na marynowane kurki, które przygotujecie głownie w sezonie, czyli jesienią, by cieszyć się ich smakiem zimną, wiosną czy latem.
| kurki | 1 kg |
| cebula pokrojona w piórka | 2 sztuki |
| czosnek (pokrojony w plastry) | 3 ząbki |
| marchewka | 1 sztuka |
| chili | 4 sztuki |
| woda | 1 litr |
| cukier | 1/2 szklanki |
| ocet biały | 1 szklanka |
| Sól kamienna do przetworów niejodowana | 1 łyżka |
| Gorczyca biała cała Prymat | 1 łyżeczka |
| Liść laurowy suszony Prymat | 4 sztuki |
| Pieprz czarny mielony Prymat | 1/2 łyżeczki |
| Ziele angielskie całe Prymat | 0,5 łyżeczki |
1. W garnku gotujemy zalewę z wody, octu, soli, cukru oraz doprawiamy wedle uznania.
2. Umyte i oczyszczone kurki, marchewkę, czosnek, papryczkę chili oraz przyprawy wkładamy do przygotowanych słoików.
3. Tak przygotowane warzywa zalewamy ciepłą zalewą, zakręcamy słoiki, pasteryzujemy około 20 minut i odwracamy dnem do góry.
Jeśli spodobał Ci się przepis na marynowane kurki wypróbuj także inne grzybki.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
