Filet z kurczaka, na który przepis (i to nie jeden!) znajdziecie w serwisie Doradca Smaku, świetnie sprawdzi się jako mięsna baza obiadu, lunchu czy kolacji. Jeśli masz mało czasu, przepisy na filety z kurczaka warto mieć zawsze pod ręką lub zerknąć po kulinarne inspiracje w serwisie Doradca Smaku. Obiad, gdzie głównym elementem jest filet z kurczaka, przygotujesz szybko ze składników dostępnych w lodówce. Mięso drobiowe, jakim jest filet z kurczaka jest proste i szybkie w przygotowaniu, a co ważne idealnie łączy się z wieloma innymi składnikami, a z tego względu jest tak chętnie wykorzystywany w przyrządzanych daniach. Dzięki neutralnemu smakowi, filet z kurczaka doskonale komponuje się i wchłania różnorodne przyprawy i marynaty. Przepis na filety z kurczaka to wspaniała opcja, gdy masz mało czasu i głodnych gości lub domowników do wykarmienia.
JAKIMI PRZYPRAWAMI I ZIOŁAMI WZBOGACIĆ SMAK KURCZAKA?
Na rynku dostępnych jest wiele ziół, przypraw i mieszanek przyprawowych, które świetnie pasują do delikatnego mięsa drobiowego, nadając mu głębię smaku i aromatu. Wśród ziół idealnie komponujących się ze smakiem drobiu wyróżnić można: oregano, rozmaryn, natkę pietruszki, bazylię czy cząber. Z przypraw idealnie sprawdzi się papryka słodka czerwona, papryka ostra, curry czy kurkuma, która również zawarta jest w specjalnie przygotowanej pod drób mieszance przypraw, czyli w Przyprawie do kurczaka Prymat. Dzięki tak szerokiemu wachlarzowi przypraw i ziół pasujących do filetów z kurczaka, istnieje możliwość wykreowania różnorodnych dań z jego dodatkiem, a tym samym połączeń smakowych i różnorodnych aromatów.
FILET Z KURCZAKA PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD I NIE TYLKO
Filet z kurczaka to wszechstronny składnik dań obiadowych czy lunchowych. Ze względu na niski poziom tłuszczu i wysoką zawartość białka jest idealnym wyborem dla osób dbających o dietę i preferujących delikatne mięso. Filet z kurczaka na obiad może być podany w różnej formie. Jedni preferują mięso drobiowe smażone, inni gotowane czy grillowane, a jeszcze inni pieczone. Obróbka filetów z kurczaka zaważa również o tym, jaki kształt będzie miało danie. Filety z kurczaka gotowane, podawane są najczęściej z sosem śmietanowym, śmietanowo-musztardowym, pomidorowym, musztardowym czy w sosie własnym. Taki filet z kurczaka w sosie jest zdecydowanie delikatniejszy niż ten w formie pieczonej czy smażonej i często podawany z ziemniaczanym puree czy kaszą lub ryżem.
Przypisy na filety z kurczaka są różnorodne, dlatego jeśli nie przepadacie za kurczakiem w sosie, możecie przygotować z nich tradycyjne kotlety. Ważne jest, by przed obtoczeniem ich w mące, jajku i bułce tartej doprawić solą, pieprzem czy innymi przyprawami. Do bułki tartej czy panko (w zależności jaką panierkę do filetu wybierzecie), możecie dodać szczyptę ulubionej przyprawy i z jej dodatkiem przygotować panierę. Taki filet z kurczaka na obiad będzie prostym i szybkim w przygotowaniu, a zestawiony z ulubioną surówką czy ziemniaczkami (przygotowanymi w ulubionej formie), będzie stanowić pełnowartościowy obiad.
Uniwersalność filetu z kurczaka sprawia, że można wykorzystać go w licznych potrawach, od sałatek, dań z makaronem, kanapek, po orientalne dania typu stir-fry czy dania kuchni śródziemnomorskiej. Filet z kurczaka jest również stałą pozycją w diecie sportowców, a to wszystko dzięki wysokiej zawartości białka, niezbędnego w budowaniu i regeneracji mięśni. Najchętniej przygotowywanym przez sportowców filetem z kurczaka jest ten gotowany na parze lub grillowany.
Filety z kurczaka są produktem łatwo dostępnym w sklepach spożywczych, co sprawia, że jest wygodnym i oszczędnym wyborem dla różnorodnych dań obiadowych. Kupić filety z kurczaka w sklepie, zwróćcie uwagę na jego pochodzenie i wybierajcie te ze sprawdzonych hodowli – najlepiej ekologicznych.
W tej sekcji z przepisami na filety z kurczaka po azjatycku, w stylu francuskim, a także w wersji fit lub nieco cięższej. Wybierzcie swój ulubiony przepis.
