Przepisy na wege śniadania
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia, dlatego tak ważne jest by było pełnowartościowe i zaspokoiło głód co najmniej do drugiego śniadania. Wiele śniadaniowych produktów, to te pochodzenia zwierzęcego: parówki czy szynka, ale wegetarianie z pewnością podziękują za ich dodatek w diecie.
Dieta wegetariańska wydaje się mieć wiele ograniczeń, jednak to błędne myślenie, ponieważ w sklepach jest dostępnych tak wiele składników roślinnych, z których wegetarianie są w stanie wyczarować przepyszne wege śniadania.
Śniadania dla wegetarian to wyjątkowa okazja do stworzenia pysznych i zdrowych dań, które nie zawierają mięsa. Istnieje tak wiele kreatywnych przepisów na wege śniadania, że aż trudno zdecydować się na to, które z nich wybrać. Oczywiście wybór uzależniony jest od czasu, jaki macie na jego przygotowanie, a także od preferencji smakowych danego dnia. Niekiedy wolimy zjeść śniadanie na słodko, a niekiedy wytrawnie.
Śniadania dla wegetarian na słodko
Słodkie śniadania to śniadania dla wegetarian. Jedynie weganie musieliby wybierać słodkie warianty bez użycia składników odzwierzęcych: bez dodatku masła, mleka czy jaj. Słodkie wege śniadania to np. Racuszki bananowe na maślance z dodatkiem bananów i sezonowych owoców: borówek, malin czy innych ulubionych. Pomysłem na słodkie danie są również tosty na słodko z jagodami leśnymi, które można przygotować zarówno w tosterze lub usmażyć na niewielkiej ilości masła, które nie tylko doda tostom smaku, ale ciekawej chrupkości. Do tostów na słodko, racuszków czy pancake przygotowanych na styl amerykański warto przygotować słodki sos na bazie jogurtu i Cukru z wanilią Prymat i zestawić całość z ulubionymi owocami.
Wege śniadanie na słodko to również maślany croissant, którego można podać z ulubioną konfiturą lub słodkim kremem, a także przygotować w wersji wytrawnej zestawiając z plasterkami boczku, jajkiem sadzonym i zieleniną, jak w przepisie na Croissant z boczkiem, jajkiem i pomidorami.
Najbardziej popularnym przepisem na śniadanie da wegetarian jest oczywiście owsianka.
Przepisy na śniadania dla wegetarian na wytrawnie
Śniadania dla wegetarian to również przepisy na wytrawnie, które można przygotować, by rozpocząć dzień odżywczym i smacznym śniadaniem. Jednym z popularnych wytrawnych śniadań wege jest omlet z warzywami i sałatką z mandarynek. Sam omlet możecie przygotować z dodatkiem najróżniejszych składników, np. szczypiorkiem, papryką, pomidorami, serem żółty czy mozzarellą, które nadadzą daniu wyjątkowego smaku i koloru. Bazą każdego omletu jest masa jajeczna, czyli dokładnie taka jak w przypadku jajecznicy. Różnica między omletem, a jajecznicą jest taka, że omletu podczas smażenia nie mieszamy i smażymy pod przykryciem, natomiast jajecznicę mieszamy w trakcie smażenia. Śniadania dla wegetarian, to również te z dodatkiem ich ulubionego produktu spożywczego, czyli tofu. Tofucznica czyli rozdrobnione tofu na patelni podane z ulubionymi przyprawami i garścią posiekanego szczypiorku.
Wege śniadania to również zdrowe sałatki na śniadanie, które można wzbogacić dodatkiem orzechów, suszonych owoców, sera feta czy grillowanych warzyw.
Przygotowując śniadania dla wegetarian ważne jest zbilansowanie posiłku tak, by zawierało kluczowe składniki odżywcze. To niezwykle ważne przy diecie wegetariańskiej, w której produkty pochodzenia roślinnego, powinny rekompensować te odzwierzęce. Wege śniadania powinny być bogate w białko roślinne, błonnik, witaminy i minerały, które dostarczą energii na cały dzień.
