Fit lunch każdego dnia
Fit lunch to zdrowy, odżywczy i niskokaloryczny posiłek, który przyrządzamy na lunch. Jego celem jest zapewnienie naszemu organizmowi niezbędnych dla zdrowia składników, podtrzymanie dobrej formy fizycznej. Dobrze skomponowany fit lunch powinien być zbalansowany: zawierać białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy oraz minerały. Ogranicza się w nim cukier, tłuszcze trans i wysokoprzetworzone dodatki. Odpowiednio zrobiony fit lunch zapewnia energię, daje uczycie sytości i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Typowe składniki fit lunchu to białko (kurczak, ryby, tofu, jajka, warzywa strączkowe takie jak fasola, soczewica czy ciecierzyca; węglowodany (ryż brązowy, kasze, pełnoziarniste pieczywo); zdrowe tłuszcze (awokado, oliwa, orzechy); świeże warzywa.
W tej kategorii znajdziesz przepisy na fit lunch, w tym fit lunch do pracy w formie lunchboxa.
Sałatkowy lunchbox, który jest skomponowany z mixu sałat, fileta kurczaka, kasy bulgur, garści kiełków oraz dressingu na bazie oliwy i soku z cytryny to smaczny i dobrze zbilansowany lunchowy posiłek. Innym pomysłem na przygotowanie lunchu jest wykorzystanie składników, które zostały z obiadu – na przykład razowy makaron, pieczarki, warzywa i mango.
Jeśli jesteś mięsożercą i nie wyobrażasz sobie posiłku bez mięsa przygotuj na fit lunch polędwiczki z kurczaka w wyrazistej marynacie. Do tego sałatka ze świeżych warzyw i zdrowy posiłek gotowy.
Przepisem na na fit lunch do pracy na zimno może fita sałatka po treningu. W śród składników na nią znajdziesz kurczaka, awokado, ryż, rukolę, paprykę, ziarna granatu, ogórka i zdrowe dodatki: czarnuszkę i sok z limonki. Kurczak został doprawiony aromatyczną przyprawą kekba gyros Prymat, więc ma wyjątkowy, nieco orientalny smak.
Jeśli wolisz fit lunch na ciepło skorzystaj z przepisu na leczo fit. Są w nim kolorowe papryki, kurczak i pomidory. Takie fit leczo można podać z ryżem brązowym lub kaszą bulgur. To danie, które może zajadać cała rodzina. Możesz przyrządzić większą ilość tego fit leczo, podzielić na porcje i zamrozić. W ten sposób będziesz mieć gotowe posiłki na kolejny raz.
Na pewno na fit lunch sprawdzą się wszelkiego rodzaju sałatki. Wersja wegetariańska fit lunchu to przepis na lunchbox z kaszą i tofu oraz garścią warzyw: oliwkami, pomidorkami i papryką. W tym lunchboxe jest także garść owoców - śliwki, jabłka i winogrona.
Inne propozycje w formie sałatek to sałatka z kurczakiem z dodatkiem kapusty pekińskiej, kukurydzy, ogórka zielonego oraz pomidora. Zdrowy, ale bez mięsa fit lunch to przepis na sałatkę z brokułów, serka wiejskiego oraz dodatku oleju lnianego. Chrupiącym dodatkiem są prażone ziarna słonecznika lub dyni.
Fit lunch ma wspierać dbanie o zdrowie i dostarczać zbilansowanego pożywienia. Ważne, aby lunch składał się z różnych składników: białka, węglowodanów, świeżych warzyw, wartościowych tłuszczy. Należy unikać nadmiaru soli (np. zwróć uwagę na sos sojowy) lub cukru (zwróć uwagę na gotowe sosy, które chcesz użyć). Przyrządzając mięso lub tofu należy unikać smażenia w głębokim tłuszczu. Lepiej jest mięso udusić, ugotować lub zgrillować.
Inne aspekty zdrowego odżywiania to picie odpowiedniej ilości płynów (wody, herbat ziołowych czy herbaty zielonej). Unikaj nadmiaru kawy i soków. Jedz powoli, skup się na smaku i tekturze posiłku. W ten sposób kontrolujesz uczucie sytości i kontrolujesz ilość spożywanego jedzenia.
