img_9531

Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka

Wielowiekowa tradycja smaku zamknięta w niezwykłej zupie – zalewajce.

fotolia_58600673_s

Mirosław Drewniak o kuchni beskidzkiej

Zupa sycąca, lekko kwaskowata, niezwykle aromatyczna i wśród niektórych trochę zapomniana. O jakiej potrawie mowa?

fotolia_48892477_s

Zdobądź zmywarkę!

Marzycie o nowej zmywarce? Mamy dla Was 3 sztuki do zgarnięcia! Sprawdźcie szczegóły:

ds.s03e56-kpk-009

Doradca Smaku III, odc. 56: Polędwica wołowa z cukinią

Chcąc urozmaicić smak steków z polędwicy wołowej możemy podać go z aromatycznym sosem i chrupiącą, usmażoną cukinią. To doskonałe danie na specjalne okazje. Jego mocną stroną jest także krótki czas przygotowania - takie danie przyrządza się błyskawicznie!

img_0082_aktualnosc

Przepis dnia IV, odc. 39: Piernik marchwiowy

Przysmak kuchni łowickiej, który jest tak dobry, że z pewnością zagości w Waszych domach na stałe. Zapraszamy na piernik marchwiowy.

fotolia_42415799_xs

Kaszubskie "Kuchenne rewolucje"

Marzenia o restauracji potrafią pochłonąć wiele energii. Sprawdźcie, co wydarzyło się na Kaszubach już dziś w „Kuchennych rewolucjach”

ds.s03e55-kpk-009

Doradca Smaku III, odc. 55: Sałatka z czerwonej kapusty

Czy sałatkę z czerwonej kapusty można przyrządzić inaczej? Dodamy do niej boczek i rodzynki, a przeniesiemy się do kulinarnej Francji. Michel Moran w tym odcinku pokaże przepis na sałatkę, której smak przypomina mu pobyt w pięknej Alzacji.

img_9789

Przepis dnia IV, odc. 38: Karkówka z fuczkami

Dziś w naszej kuchni smaki regionalne. Pyszne placuszki z kapusty kiszonej, czyli fuczki.

fotolia_58600673_s

Mirosław Drewniak o kuchni beskidzkiej

Zupa sycąca, lekko kwaskowata, niezwykle aromatyczna i wśród niektórych trochę zapomniana. O jakiej potrawie mowa?

fotolia_64839547_s

Artur Świerżewski z pasją o dziczyźnie i jej zaletach

"Dziczyzna od lat jest moją pasją. Żyjemy w czasach, kiedy kulinaria są na topie i dlatego myślę, że to jest dobry czas, aby zachęcać do spożywania dziczyzny i propagować ją, aby na stałe zagościła w polskich domach. Obecnie dziczyzna powoli zaczyna być doceniania i wraca na polskie stoły. "

fotolia_60943712_s

Wielkanocna kuchnia naszych sąsiadów

Polskie święta wielkanocne to kolorowe pisanki, wiosenne kwiaty i dekoracje, stół pełen świątecznych przysmaków, śmigus dyngus, rodzinne spotkania i popołudniowe spacery… A w jaki sposób Wielkanoc jest obchodzona u naszych sąsiadów?

fotolia_60135803_s

Wielkanocne desery Tomka Dekera

Nie macie pomysłu, jakie słodkości przygotować na tegoroczne Święta Wielkanocne? I nie musicie, bo mam dla Was kilka fajnych propozycji.

fotolia_74519536_s

Świąteczny królik Tomka Jakubiaka

Święta Wielkanocne obchodzone są we wszystkich krajach o tradycji chrześcijańskiej. Jednak potrawy na Wielkanoc, rodzaje mięs czy produkty różnią się od siebie w zależności od regionu. Hiszpanie na przykład uwielbiają królicze mięso ze względu na jego delikatny smak i niską zawartość tłuszczu. W Polsce mięso z królika powoli wraca do łask.

fotolia_19189108_s

Szynka wielkanocna Mirosława Drewniaka

Ze względu na zbliżające się Święta Wielkanocne dzisiaj polecam przepyszną szynkę aromatyzowaną piwem i miodem – idealną propozycję na wielkanocne śniadanie. Pamiętajcie, że trzeba ją przygotować tydzień przed świętami. Jestem pewien, że Wam zasmakuje.

fotolia_74463935_s

Greckie przysmaki Teo Vafidisa - owoce morza z ryżem i szafranem

Grecja, to nie tylko piękne starożytne zabytki i przepiękne krajobrazy, lecz również przepyszna, uważana za jedną z najlepszych na świecie kuchnia, którą cechuje wyjątkowy smak, różnorodność i jakość produktów. Któż pokaże ją lepiej niż rodowity Grek Teo Vafidis… Dzisiaj kolejna odsłona greckiej kuchni, a w niej – owoce morza z ryżem i szafranem.

fotolia_13931011_s

Bakłażanowe "caprese"

Bakłażan i cukinia to warzywa, z których można wyczarować wiele potraw. Można je nafaszerować, zrobić z nich "makaron", zapiekankę, ugotować zupę... Dzisiaj zaproponujemy bakłażana zapiekanego z mozzarellą.