kpk.ds.s03e05new-019

Doradca Smaku III, odc. 5: Makaron cztery sery

Dziś pomysł na szybki i prosty w przygotowaniu makaron, który z powodzeniem możemy podać na rodzinny obiad lub błyskawicznie przygotować go na kolację. Sos śmietanowo-serowy sprawia, że pomimo braku mięsa posiłek jest naprawdę sycący. A wszystko to dzięki pysznej mieszance najpopularniejszych serów.

img_5290

Przepis dnia: Krem z brokułów z suszonymi pomidorami i prażonymi płatkami migdałów

Krem z brokułów - niby banalna zupa, ale z odpowiednimi dodatkami może przybrać wyjątkowo wykwintny wygląd. Marcin Budynek proponuje jak kilka dodatkowych składników przemieni potrawę.

odc-2-015

Konkurs "Gotuj z Doradcą Smaku"

Wraz z nowym sezonem programu "Doradca Smaku" startujemy z nowym konkursem i zachęcamy Was do gotowania i odkrywania swoich smaków. Zainspirujcie się przepisami i zdobądźcie sprzęt do kuchni lub elegancką zastawę.

31c0735c12d0cb46gen

Źródło zdrowia i urody!

Drogocenne nasiona lnu, które doskonale sprawdzają się w kuchni i nie tylko. Poznaj ich sekret!

4476.900

Miód manuka – najdroższy i najzdrowszy z miodów

Wszyscy słyszeliśmy o wspaniałych właściwościach miodu. Często sięgamy po niego w trakcje przeziębienia. Przygotowujemy różne mikstury, które mają na celu wzmocnienie naszej odporności.

indyk

Przepis dnia: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią

Indyk trafił do nas z Ameryki Północnej, a popularny był już w kuchni azteckiej. To najchudsze i najzdrowsze mięso drobiowe, dlatego w dalszym ciągu jest tak popularne. Jest łatwo przyswajalne i lekko strawne dzięki dużej zawartości białka. Jest łatwe w obróbce i nie wymaga dużo czasu do przyrządzenia.

odc4-015

Doradca Smaku III, odc. 4: Chili con carne

Wbrew powszechnej opinii Chili con carne to nie meksykańska potrawa, a amerykańska – często spotykana w fastfoodach w USA. Pochodzi ze stanu Teksas, który znany jest jako hiszpańsko-meksykański stan, stąd często skojarzenie z Meksykiem. Myląca jest również hiszpańskojęzyczna nazwa Chili con carne, która oznacza po prostu „paprykę chili z mięsem”.

img_1040_fit-800-600

Program Przepis dnia: Podudzia z kurczaka z sałatką z czerwonej cebuli, limonki i awokado

Na podudzia z kurczaka trzeba mieć sposób - pieczone bez przykrycia mogą okazać się suche. Dlatego bardzo ważne jest by odpowiednio zamarynowane piec w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, dzięki czemu będą kruche i soczyste.

istock_000012070165mediumprzyprawy

5 przypraw, które pozwolą Ci przetrwać karnawałowe szaleństwa

Od Trzech Króli do Środy Popielcowej trwa KARNAWAŁ - czas zimowych zabaw do białego rana, sprzyjający rodzinnym i przyjacielskim spotkaniom na balach, kuligach i domowych prywatkach, obowiązkowo przy suto zastawionym stole!

fotolia_59043424_s

Święta Bożego Narodzenia od kuchni

Dania świąteczne są bardzo zróżnicowane, ale każdy kraj ma swoje bożonarodzeniowe tradycje kulinarne. Jak świętują mieszkańcy innych europejskich państw? Zapraszamy do lektury.

fotolia_73428341_s

Bożonarodzeniowe dania mięsne

Podczas Wigilii na naszych stołach królują dania rybne, dlatego w pierwszy i drugi dzień świąt warto pomyśleć o mięsach. Będą idealne na bożonarodzeniowy obiad z rodziną lub przyjaciółmi.

prymat-3.12.2014166797

Bożonarodzeniowe zupy

Zupy są ważnym elementem świątecznych posiłków. Doskonale rozgrzewają przybyłych gości i zaspakajają pierwszy głód. Boże Narodzenie w wielu domach nie mogą obyć się bez zupy rybnej – podajmy ją z oryginalnym dodatkiem.

fotolia_72018485_s

Bożonarodzeniowe desery

Desery to dopełnienie wigilijnej i bożonarodzeniowej biesiady. Proponujemy skosztowanie tych tradycyjnie polskich (piernika, kompotu z suszu i kutii), a także francuskiej rolady Bûche de Noël.

fotolia_19189108_s-kopia

Przekąski świąteczne Tomka Jakubiaka

Planując świąteczne menu warto pomyśleć też o apetycznych przekąskach. Śledź, marynowany pstrąg czy okoń doskonale zaostrzą apetyt przed kolejnymi wigilijnymi potrawami. Szynkę z żurawiną możemy z powodzeniem zaserwować na śniadanie podczas kolejnych dni Świąt.

fotolia_54253132_s

Różne odsłony czekolady cz.3

Kto z nas oprze się naleśnikom na słodko? Jeżeli mamy ochotę nadać im trochę inny wygląd i smak dodajmy do ciasta odrobinę startej, gorzkiej czekolady. Zwolennikom szalonych eksperymentów kulinarnym polecamy natomiast czekoladę jako wyrazisty dodatek do Chili con carne.

fotolia_63080156_s

Marynaty Roberta Sowy cz. III

Dziś kolejna odsłona przetworów i marynat. Sezon grzybowy już się kończy, więc czas na inne produkty. Co powiecie na marynowane gruszki lub marmoladę z pomarańczy?