12

Doradca Smaku express: Pikantne krewetki z chorizo, odc. 3

Dziś znów kontynuujemy wątek hiszpański. Tym razem Robert Sowa zaprasza nas na pyszne i pikantne krewetki z hiszpańskim chorizo. Doda pomidory concasse, doprawi aromatycznymi ziołami i poda z gorącymi, chrupiącymi grzankami. Brzmi pysznie.

img_8752

Jak zrobić sajgonki z grillowanym łososiem? Zobacz video!

To danie zdecydowanie przypadnie do gustu fanom kuchni azjatyckiej oraz lekkich, letnich posiłków. Chrupiące warzywa i grillowany łosoś zawinięte w delikatny papier ryżowy po prostu muszą być pyszne! Zobaczcie prosty i szybki przepis na sajgonki!

teo_ksiazka

Filozofia smaku - nowa książka Teo Vafidisa już w sprzedaży!

Grecy słyną ze swojego sposobu bycia, temperamentu, antycznej kultury, tradycji, ale przede wszystkim – kuchni. Delikatne mięsa, wyborne sery, świeże owoce morza, wytrawne wina… Teo Vafidis w książce „Filozofia smaku” zabiera czytelników w kulinarną wyprawę po najwspanialszych zakątkach Grecji.

fotolia_28470303_s

Finał sezonu "Kuchennych rewolucji" w Ostródzie

Fang jest z pochodzenia Chinką. Przeprowadziła się do Polski, aby trenować drużynę tenisa stołowego. Od zawsze to sport kształtował jej charakter i wolę walki. To dzięki niemu stała się silną i zdeterminowaną kobietą.

gazpaczo

Doradca Smaku express: Gazpacho z serowym chipsem, odc. 2

Gazpacho to tradycyjna hiszpańska zupa, która nie wymaga gotowania i jest podawana na zimno. Do przygotowania tego lekkiego dania potrzebujemy niewiele - surowe warzywa i kilka aromatycznych dodatków. I tym razem Robert Sowa zdradzi kilka trików, które sprawią, że pyszne gazpacho zrobimy w niecały kwadrans!

sowa3

„Doradca Smaku express” – nowy program kulinarny na antenie TVN i TTV!

Już od 15 maja będzie można obejrzeć zupełnie nowy program „Doradca Smaku express”. Każdy odcinek to zupełnie inna, trwająca zaledwie 40 sekund podróż pełna wyjątkowych smaków.

hummus

Doradca Smaku express: Domowy hummus z pastą z suszonych pomidorów, odc. 1

Hummus to potrawa pochodząca z Libanu. Do niedawna popularna była tylko na Bliskim Wschodzie, dziś z powodzeniem podbija podniebienia Europejczyków. Aromatyczna pasta z cieciorki i intensywnych w smaku dodatków to pyszne smarowidło do różnego rodzaju pieczywa.

sweet_family_jak_przygotowac_cukier_waniliowyi_fit-320-250

Jak przygotować cukier waniliowy?

Cukier waniliowy, czy cukier wanilinowy? Różnicę w nazwie trudno dostrzec. Mniej spostrzegawczym wyjaśniamy, że chodzi o dodatkową literę „n”. Jednak nie o nazwę tutaj chodzi.

prymat-29.12.2014167969_fit-800-600

Lunch na piątek: Falafel z ciecierzycy

Wiem, że są osoby, dla których posiłek bez mięsa, to posiłek stracony. A ja na przekór największym zwolennikom mięsnych potraw chciałbym zaproponować pyszną, wegetariańską przekąskę. Falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy, to popularne danie kuchni arabskiej, które obecnie podbija cały świat.

spaghetti-z-bazyliowym-pesto_fit-800-600

Pomysł na obiad: Spaghetti z bazyliowym pesto

Kolejny dzień włoskiej uczty! W tym tygodniu bez wątpienia rządzi u mnie makaron. Po lasagne przyszedł czas na spaghetti z bazyliowym pesto. Do tego słodka czerwona papryka, szparagi oraz orzeszki i znakomite danie gotowe. Jestem pewien, że Wasi domownicy będą prosić o dokładkę!

prymat207986_fit-800-600

Kolacja na środę: Lasagne z sezonową sałatą

Dzisiaj przedstawicielki płci pięknej nie powinny sobie niczego żałować! Dzień Kobiet to idealna okazja, aby pozwolić sobie na zajadanie się pysznymi ciastami, deserami i innymi słodkościami, nie licząc nadprogramowych kalorii. Oczywiście tego dnia również kolacja musi być wyjątkowa, dlatego proponuję Wam pyszną, włoską lasagne.

fotolia_93576016_s_fit-800-600

Deser na wtorek: Miodowe ciasto marchewkowe

To wyśmienite ciasto przygotuję jeszcze dzisiaj, ale przyznam Wam, że zostawię je na jutro. W końcu w środę obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kobiet, więc wszystkim paniom tego dnia należą się najpyszniejsze smakołyki. Poznajcie mój sprawdzony przepis na marchewkową słodycz!

grillbaklazan

Bakłażanowe "caprese"

Bakłażan i cukinia to warzywa, z których można wyczarować wiele potraw. Można je nafaszerować, zrobić z nich "makaron", zapiekankę, ugotować zupę... Dzisiaj zaproponujemy bakłażana zapiekanego z mozzarellą.

grillkurczak

Lekcja Klubu Szefów Kuchni – Grillowanie kurczaka

Potrawy z grilla mają specyficzny smak, który większości z nas kojarzy się z wakacjami oraz czasem spędzonym na świeżym powietrzu. Przygotowane w ten sposób dania są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

prymat-08.2013125670

Odważne połączenia, czyli Łukasz Konik prezentuje tartę z cukinią i białą czekoladą

Ta odsłona cukinii zaskoczy pewnie nawet fanów słodkości. To coś dla miłośników eksperymentowania ze smakiem, niebanalna propozycja połączenia cukinii z białą czekoladą, orzechami oraz wanilią. Spróbujecie?

fotolia_33908424_s

Przepisy kuchni polskiej Krzysztofa Wojtala, cz. 6: Pstrąg pieczony w miodzie i piwie z grzankami ziołowymi

Kolejna odsłona najbardziej charakterystycznych smaków kuchni polskiej. Tematem przewodnim będzie smaczna ryba rzeczna – pstrąg, który ma bardzo delikatne białe i chude mięso. Dzięki temu przepisowi przyrządzicie pyszną rybę, podkreślając miodem, cebulą i przyprawami korzennymi naturalny smak i aromat mięsa.

DoradcaSmaku.pl - gotowanie w świecie kulinarnych inspiracji

Tajemnica prawdziwego smaku kryje się w starannie dobranych przepisach. Gotowanie łączy w sobie szaleństwo w doborze składników z aptekarską precyzją ich odpowiednich proporcji. Wyczucie odpowiedniego momentu pozwala na zachowanie równowagi, odpowiedniego balansu pomiędzy smakiem słodkim, kwaśnym, gorzkim i słonym. Właściwe wyważenie tych elementów pozwala zachwycić przystawką, daniem głównym bądź deserem. Odkrywamy przed Tobą świat kulinarnych inspiracji. Znajdują się tu cenne porady i wskazówki dla adeptów sztuki gotowania oraz zaawansowanych w tym rzemiośle mistrzów.

Naśladując naszych Doradców Smaku oraz podpatrując videoblogi Użytkowników możesz poznać rozmaite techniki przyrządzania różnych potraw, zaś wspierając się o zebrane przepisy odkryjesz bogactwo kuchni świata. Dla głodnych wiedzy przygotowaliśmy także praktyczny poradnik kulinarny oraz dział z aktualnościami, gdzie na bieżąco można śledzić trendy kulinarne i poznawać od podszewki właściwości oraz cechy wielu produktów spożywczych. Warto mieć nas przy sobie podczas przyrządzania posiłków. Dokładne kalkulatory kalorii i przeliczniki jednostek pomagają przygotować danie zgodnie z gramaturą podaną w przepisie, a także z wymaganiami w zakresie kaloryczności.

Gotowanie to niezwykła przygoda. Pełno w niej ciągle jeszcze nieodkrytych lądów, nieznanych smaków, zaskakujących wrażeń. Podejmij się wyprawy w nieznane i podziel się z innymi Doradcami Smaku swoimi zdobyczami. Po takiej podróży Twoja kuchnia nabierze nowego kolorytu.