ds_s03_e57-kpk-009

Doradca Smaku III, odc. 57: Zupa pomidorowa z soczewicą

Z połączenia pomidorów z soczewicą może powstać wspaniała zupa. Będzie miała interesujący i oryginalny smak, który potwierdzi, że warto eksperymentować w kuchni.

img_9990

Przepis dnia IV, odc. 41: Zupa rybna z pstrąga i grzanką z pomidorami

Sekret idealnego smaku zupy rybnej tkwi w odpowiednim przyrządzeniu wywaru. Marcin Budynek zdradza co robić oraz czego nie robić by uzyskać wyśmienity smak.

dsc_1855.1

Jarmuż - na zdrowie!

Do niedawna w kuchni używany do ozdabiania półmisków, dziś serwowany jako danie główne. Co sprawia, że jarmuż jest ostatnio jednym z najbardziej pożądanych warzyw?

fotolia_50273721_s

Dla ponad 80% Polaków to powód do satysfakcji!

Sezon grillowy zaczyna się wraz pierwszymi ciepłymi dnia, kiedy słońce grzeje coraz mocniej i dłużej. Tylko tyle wystarczy, aby ruszyć na dobre z grillowaniem.

fotolia_74790088_s-kopia

Śląsk w „Ugotowanych”

Jeśli Śląsk to i kuchnia regionalna. A może wręcz przeciwnie? Czym zaskoczą nas „Ugotowani” w tym tygodniu?

tytul

Słodkiego , zdrowego życia

Zapraszam Was do zapoznania się z przykładowymi przepisami na słodkości bez cukru, które opracowałam i przygotowałam w zaciszu swojej kuchni. Być może okażą się przydatne, kiedy ponownie dopadnie Was głód na słodycze.

fotolia_58600673_s

Mirosław Drewniak o kuchni beskidzkiej

Zupa sycąca, lekko kwaskowata, niezwykle aromatyczna i wśród niektórych trochę zapomniana. O jakiej potrawie mowa?

fotolia_48892477_s

Zdobądź zmywarkę!

Marzycie o nowej zmywarce? Mamy dla Was 3 sztuki do zgarnięcia! Sprawdźcie szczegóły:

fotolia_58600673_s

Mirosław Drewniak o kuchni beskidzkiej

Zupa sycąca, lekko kwaskowata, niezwykle aromatyczna i wśród niektórych trochę zapomniana. O jakiej potrawie mowa?

fotolia_64839547_s

Artur Świerżewski z pasją o dziczyźnie i jej zaletach

"Dziczyzna od lat jest moją pasją. Żyjemy w czasach, kiedy kulinaria są na topie i dlatego myślę, że to jest dobry czas, aby zachęcać do spożywania dziczyzny i propagować ją, aby na stałe zagościła w polskich domach. Obecnie dziczyzna powoli zaczyna być doceniania i wraca na polskie stoły. "

fotolia_60943712_s

Wielkanocna kuchnia naszych sąsiadów

Polskie święta wielkanocne to kolorowe pisanki, wiosenne kwiaty i dekoracje, stół pełen świątecznych przysmaków, śmigus dyngus, rodzinne spotkania i popołudniowe spacery… A w jaki sposób Wielkanoc jest obchodzona u naszych sąsiadów?

fotolia_60135803_s

Wielkanocne desery Tomka Dekera

Nie macie pomysłu, jakie słodkości przygotować na tegoroczne Święta Wielkanocne? I nie musicie, bo mam dla Was kilka fajnych propozycji.

fotolia_74519536_s

Świąteczny królik Tomka Jakubiaka

Święta Wielkanocne obchodzone są we wszystkich krajach o tradycji chrześcijańskiej. Jednak potrawy na Wielkanoc, rodzaje mięs czy produkty różnią się od siebie w zależności od regionu. Hiszpanie na przykład uwielbiają królicze mięso ze względu na jego delikatny smak i niską zawartość tłuszczu. W Polsce mięso z królika powoli wraca do łask.

fotolia_19189108_s

Szynka wielkanocna Mirosława Drewniaka

Ze względu na zbliżające się Święta Wielkanocne dzisiaj polecam przepyszną szynkę aromatyzowaną piwem i miodem – idealną propozycję na wielkanocne śniadanie. Pamiętajcie, że trzeba ją przygotować tydzień przed świętami. Jestem pewien, że Wam zasmakuje.

fotolia_74463935_s

Greckie przysmaki Teo Vafidisa - owoce morza z ryżem i szafranem

Grecja, to nie tylko piękne starożytne zabytki i przepiękne krajobrazy, lecz również przepyszna, uważana za jedną z najlepszych na świecie kuchnia, którą cechuje wyjątkowy smak, różnorodność i jakość produktów. Któż pokaże ją lepiej niż rodowity Grek Teo Vafidis… Dzisiaj kolejna odsłona greckiej kuchni, a w niej – owoce morza z ryżem i szafranem.

fotolia_13931011_s

Bakłażanowe "caprese"

Bakłażan i cukinia to warzywa, z których można wyczarować wiele potraw. Można je nafaszerować, zrobić z nich "makaron", zapiekankę, ugotować zupę... Dzisiaj zaproponujemy bakłażana zapiekanego z mozzarellą.