Ogórki małosolne najlepiej przygotować na przełomie maja-czerwca, kiedy sezon ogórkowy trwa w pełni. Robi się je i zjada bardzo szybko, bo już nawet 2-3 dni po zalaniu zalewą. Sprawdźcie przepis na ogórki małosolne i zabierzcie się za ich przygotowywanie.
| ogórki gruntowe | 1 kg |
| koper | gałązki |
| czosnek | 4 ząbki |
| Gorczyca biała cała Prymat | 1/2 łyżeczki |
| Ziele angielskie całe Prymat | 8 nasion |
| Liść laurowy suszony Prymat | 5 listków |
| korzeń chrzanu | średni pokrojony wzdłuż sztuka |
| Sól kamienna do przetworów niejodowana | 2 łyżki |
| woda | 2 litry |
1. Ogórki myjemy, osuszamy i układamy w naczyniu do marynowania, np. w kamionce.
2. Dodajemy przyprawy, chrzan, czosnek i koper. Wodę zagotowujemy z solą.
3. Tak przygotowaną i ostudzoną solanką zalewamy ogórki, przykrywamy talerzem odstawiamy na 2-3 dni.
4. Najlepiej przyjąć 1 łyżkę Soli kamiennej do przetworów Prymat na 1l wody.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
