Przepisy wegetariańskie na obiady
Dla niektórych nie ma obiadu bez mięsa... Ale tak im się tylko wydaje! Ta kategoria udowadnia, że wege obiady nie dość, że istnieją, to mają się bardzo dobrze. Są tak samo pożywne, smaczne i sycące, jak te z mięsem. W kategorii “wege obiad” można znaleźć wiele pomysłów na unikatowe wegetariańskie potrawy, ale także na wege odpowiedniki obiadów, w których zwykle pojawia się mięso. Tak więc każdy znajdzie tu coś dla siebie! Do obiadów wykorzystuje się produkty pochodzenia zwierzęcego, ale nie ma w nich ani grama mięsa. Chcesz przygotować super lazanie, a może gulasz? Zrób je w wersji wege bez mięsa!
Czy bez mięsa obiad jest tak samo sycący? Tak!
Czy bez mięsa obiad jest tak samo pyszny? Tak!
Obiady wegetariańskie najczęściej opierają się na składnikach warzywnych. Łączą w sobie różne rodzaje – strączkowe, korzeniowe czy owocowe itp.. Do tego, w przepisach na wegetariańskie obiady często znajdziemy dużo świeżych ziół oraz bakalie. Orzechy są zdrowe i dają nam dodatkową energię, dlatego warto umieścić je w swojej diecie – na przykład na główne danie w ciągu dnia! W towarzystwie warzyw najczęściej pojawia się makaron, kasza lub ryż. Często wege obiady przygotowuje się w piekarniku, co sprawia, że są one szybkie w przygotowaniu. Takie obiady wegetariańskie nie wymagają stania przy garnkach, mnóstwa brudnych naczyń i całego popołudnia spędzonego w kuchni.
Co na obiad wegetariański?
Jeśli mowa o konkretnych przepisach na obiady bez mięsa, to warto wypróbować najpierw znane, tradycyjne przepisy w wersji wege. Szybko okaże się, że znane ci potrawy smakują równie dobrze, a może i lepiej, w wersji wegetariańskiej! Jednym z coraz bardziej popularnych i z najczęściej wybieranych przepisów na wege obiad jest lazania. Zwykle zamiast mięsa wykorzystuje się w niej bakłażan albo cukinię. Wegetariańska lasagne nie bezcześci włoskiej tradycji, a więc odwrotnie. Sprawia, że także osoby niejedzące mięsa mogą cieszyć się smakowitym makaronem lasagne, pomidorami pelati i mozzarella.
Inna propozycja stanowiąca wege odpowiednik tradycyjnego obiadu to wegetariański gulasz. Tu mamy do czynienia z wykorzystaniem najróżniejszych warzyw, a jednocześnie pominięciem mięsa i zastąpieniem go... Grzybami! Wege gulasz z boczniaków zachwyca nawet najbardziej wymagające podniebienia! Tym sposobem kuchnia węgierska także została podbita przez wege odpowiednik!
Kolejną propozycją, która jest odpowiedzią na pytanie “co na obiad wegetariański” będzie ramen. Wchodzimy w kuchnie azjatycką, ale zostajemy przy składnikach warzywnych i grzybowych. W wegetariańskim ramenie z grzybami odnajdziemy tradycyjne smaki pasty miso, aromatycznych przypraw i ziół, ale zamiast mięsa skosztujemy... Wędzonego tofu! Całość w esencjonalnym wywarze i zatopionym w nim jajku. Pyszności!
Wege obiad dla każdego
Choć nie każdy chce rezygnować z mięsa, to każdy może skorzystać z wege przepisów na obiady. Ta kategoria pokazuje, że obiad oparty na warzywach, grzybach i tofu także jest wyśmienity. Możesz postawić także na całą masę słodkich przepisów obiadowych, jak naleśniki, ale też ryże i makarony. To także popularne przepisy zastępujące mięsne obiady!
