Minipizze

Przesianą mąkę połączyć z rozdrobnionymi drożdżami, cukrem, oliwą i szczyptą soli. Stopniowo dolewać ciepłe mleko, mieszając. Całość przełożyć na oprószona mąką stolnice. Wyrobić gładkie ciasto. Włożyć je do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce.

Wyrośnięte ciasto podzielić na 6 części. Uformować z nich małe kulki i rozwałkować na cienkie placki. Spody przełożyć na wysmarowane tłuszczem blachy.

Paprykę dokładnie umyć. Pieczarki oczyścić. Składniki pokroić. Następnie posmarować cienką warstwą koncentratu.

Na spody wyłożyć warzywa oraz kawałki szynki. Posypać żółtym serem. Piec ok. 15 minut w 220*, aż ciasto nabierze złotej barwy.