Dżemik brzoskwiniowo - czekoladowy

Brzoskwinie po obraniu pokroić na mniejsze kawałki i rozgotować po rozgotowaniu zmiksować na gładki mus, następnie dodać szczyptę soli oraz cukier ja dałam niecałe 2 szklanki ( ilość cukru zależy od smaku owoców), całość gotować na malutkim palniku do momentu zgęstnienia.
Kiedy stwierdzimy, że nasz dżem ma odpowiednią gęstość to dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do momentu rozpuszczenia.
Gorący dżem przekładamy do malutkich słoiczków i po zakręceniu odstawiamy do góry dnem, aby słoiczki wystygły.