Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku IX: Kasza jaglana z kurkami i żółtym serem, odc. 27

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Doradca Smaku TVN
5.0
(87)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Kasza jaglana – zazwyczaj jadamy ją na słodko z owocami i bakaliami. W tym odcinku zobaczycie propozycję na kaszę jaglaną z kurkami, szynką, porem i groszkiem.

Składniki:

kasza jaglana ugotowana 100 gramów
czosnek 1 ząbek
cebula 1 sztuka
por 1 sztuka
suszone pomidory z czosnkiem 3-4 sztuk
szynka wędzona 50 gramów
parówka 1 sztuka
kurki świeże 200 gramów
groszek zielony 4 łyżki
ser żółty 150 gramów
olej rzepakowy 50 mililitrów
papryczka chilli 1 sztuka
kiełki 50 gramów
chipsy z tortilli kilka sztuk

Do smaku:

Pieprz ziołowy mielony Prymat
Papryka wędzona słodka mielona Prymat

Porada

100 g ugotowanej kaszy jaglanej to ok. 70 g surowej kaszy.

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku IX: Kasza jaglana z kurkami i żółtym serem, odc. 27

Czosnek siekamy, cebulę kroimy w drobną kostkę. Białą część pora kroimy wzdłuż i kroimy w pióra. Szynkę kroimy w kostkę, parówkę na plasterki, a suszone pomidory w paski.

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę, czosnek, pora, szynkę, parówkę. Składniki przesuwamy i obok kładziemy kurki oraz suszone pomidory. Smażymy dalej razem, delikatnie mieszając. Doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym, ponownie mieszamy.

Do miski przesypujemy kaszę jaglaną i zielony groszek. Dodajemy podsmażone składniki z patelni, doprawiamy do smaku papryką wędzoną , mieszamy. Następnie dodajemy 100 g startego żółtego sera i mieszamy.

Na talerz wykładamy kaszę jaglaną z dodatkami. Papryczkę chili kroimy w cienkie paski. Układamy na daniu. Następnie kładziemy pozostały ser i kiełki. Podajemy z chipsami z tortilli.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak