| boczek surowy | 500 gramów |
| mleko kokosowe | 250 mililitrów |
| pasta curry | 100 gramów |
| liście limonki kaffir | 6 sztuk |
Mięso oczyszczamy, nakłuwamy, przekładamy do wody z liśćmi kaffiru i pastą curry (50 g). Gotujemy 10 minut od momentu zawrzenia. Studzimy.
Mleko kokosowe mieszamy z pozostałą pastą. Boczek wkładamy do rękawa pieczeniowego, dodajemy marynatę. Całość zapiekamy 15 minut w 250°C, po czym rękaw rozcinamy i zapiekamy 5 minut w 180° C z termoobiegiem.
Wyjmujemy z piekarnika i studzimy pod przykryciem (folia aluminiowa).
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
