Sposób przygotowania

300 ml gęstego jogurtu naturalnego zmieszałam z czubatą łyżką majonezu. Dodałam 2 duże garści posiekanej kolendry, sok z dużej limonki i trochę posiekanej papryczki chili - w/g własnego smaku można dodać więcej lub mniej. Doprawiłam sosem sojowym, wymieszałam i odstawiłam na kilka minut. Paprykę oczyściłam z pestek i pokroiłam w paski. 3-4 filety solone ze śledzia norweskiego - jeśli bardzo słone to trzeba wymoczyć przez godzinę w zimnej wodzie! - pokroiłam wzdłuż na paski. 5 tortilli podgrzałam lekko na patelni - nie jest to konieczne, ale ogrzane lepiej się zawijają. Każdą posmarowałam sosem jogurtowym. W poprzek ułożyłam po 3 oczyszczone listki czerwonej cykorii, paski papryki, paski śledzia i trochę kiełków - warstwami jedno na drugim. Można jeszcze całość z wierzchu pokropić sosem. Zaczynając od brzegu zwinęłam tortille delikatnie, ale dość ścisło - trzeba to robić ostrożnie żeby nie połamać placków i żeby farsz \"nie uciekł\" bokami. Każdą pokroiłam na 3 kawałki kroją na przemian prostopadle i ukośnie odkładając nierówne brzegi. Na talerzach ustawiłam po 3 kawałki roladek, przecięciem prostopadłym do dołu. przybrałam kiełkami, sosem jogurtowym i plasterkami limonki.

Zdjęcia potrawy przygotowanej przeze mnie na konkursie na dania ze śledziem.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    suzana

    piękne!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    agnieszka137

    cudowne!!!!!!!!!!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    pawel6

    ciekawy pomysł
  • 2
    141751_bukiet_kwiatow_tulipany_wazon
    Opublikowano

    Henryka2

    Co za cudne zdjęcie!
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    a ja się łudziłam, że to danie się spodoba a nie fotka....:-)))
  • 2
    original
    Opublikowano

    aginaa

    sliczne zdjecie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Danuta8

    na pewno smaczne
  • 0
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    super Ci wyszła
  • -1
    original
    Opublikowano

    BozenA

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    super
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    jolaxa1

    mmmm
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnik

    pycha
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra
  • 0
    original
    Opublikowano

    Andysz

    rewelacja!;)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !