Sposób przygotowania

Ubić mikserem żółtka z połową cukru, szczyptą soli, cukrem waniliowym, cynamonem, kakao, skórką pomarańczową. Gdy powstanie puszysta masa, odstawić. Do miski wrzucić kawałki masła, ubijać mikserem przez 2 minuty, następnie dodawać stopniowo krem z żółtek. Formę na babkę posmarować masłem i posypać bułką tartą. Ubić białka z pozostałym, cukrem na sztywną pianę. Dodać 0.25 piany do masy z żółtek, starannie wymieszać. Wsypać do ciasta mąkę, proszek do pieczenia i ucierać. Dodać pianę, ostrożnie wymieszać ciasto. Przełożyć ciasto do formy,a następnie wstawić do piekarnika. Piec około 40-50 minut. Gdy ciasto się upiecze przełożyć na podstawkę, wystudzić i polać czekoladą, posypać migdałami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !