Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z kapustą i boczniakami

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 25 dag
kefir 1 szkl
jajko 1 szt
oliwa 1 łyżka
sól do smaku

Nadzienie

kapusta biała 30 dag
cebula 1 szt
boczniaki 20 dag
oliwa 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku

Pozostałe składniki

boczek
cebula
oliwa

Porada

Moi domownicy uwielbiają pierogi z każdym nadzieniem. Z bocznikami i kapustą wszystkim przypadły do gustu i bardzo smakowały.

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kapustą i boczniakami

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiać, wbić jajko, dodać kefir, łyżkę oliwy, szczyptę soli
Krok 1 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto
2
Zagnieść ciasto, przykryć i pozostawić na pół godziny.
Krok 2 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto
3
Kapustę ugotować z dodatkiem odrobiny soli, osączyć, ostudzić, drobno posiekać.
Krok 3 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto
4
Cebulę i boczniaki pokroić w drobną kosteczkę. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, wsypać boczniaki, podsmażyć.
Krok 4 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto
5
Następnie dodać kapustę, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać i smażyć 1-2 minuty.
Krok 5 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto
6
Ciasto rozwałkować, wykroić krążki, włożyć farsz.
Krok 6 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto
7
Brzegi ciasta dokładnie zlepić, Pierożki ułożyć na posypanej mąką desce.
Krok 7 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto
8
Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować 3-4 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnie. Wyjmować łyżką cedzakową, wkładać na talerze, okrasić usmażonym boczkiem lub cebulką.
Krok 8 - Pierogi z kapustą i boczniakami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bertpvd 22.08.2015 09:06
przepiękne pierogi
gosia1988 22.08.2015 08:20
na pewno by mi smakowały
patryska76 22.08.2015 02:08
wyglądają smakowicie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak