Sposób przygotowania

Na smalcu lekko zarumienić posiekane czosnek i cebulę, dodać pokrojone w kostkę mięso, obsmażyć. Zalać połową wina z dodatkiem wody, dodać przyprawy, dusić pod przykryciem na słabym gazie. Gdy mięso będzie na wpół miękkie, dodać koncentrat pomidorowy, paprykę pokrojoną w paski i ziemniaki pocięte w talarki. Dolać resztę wina lekko rozcieńczonego z wodą. Dusić na podkładce, potrząsając, by nie przywarło. Podawać w tym samym naczyniu z kiszonymi ogórkami.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !