Sposób przygotowania

Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Ubijając dodajemy cukier. Gdy masa będzie jednolita ubijamy ją nadal dodając po jednym żółtku. Następnie przesiewamy do masy mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie ją mieszając. Na koniec dodajemy przestudzoną( wcześniej rozpuszczoną) margarynę.
Ciasto przelewamy do małej tortownicy(22 cm) i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Truskawkową galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku. Odstawiamy do przestygnięcia. Połowę serka homogenizowanego( 25 dag) miksujemy z galaretką( płynną) i przelewamy na biszkopt w tortownicy. Na masie układamy okrągłe biszkopty. Tortownicę wstawiamy na kilka minut do lodówki, żeby masa stężała.
W międzyczasie zieloną galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku i odstawiamy do przestudzenia. Gdy galaretka przestygnie, miksujemy ją z pozostałym serkiem homogenizowanym( 25 dag) i wykładamy masę na biszkopty. Na masie układamy kolejną porcję okrągłych biszkoptów. Sernik wstawiamy na kilka minut do lodówki, żeby masa delikatnie stężała. W tym czasie ostatnią galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody. Gdy będzie zimna wylewamy ją na sernik i wstawiamy do lodówki, żeby sernik całkowicie stężał. Smacznego :)

Komentarze

  • 3
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    lubię serniki na zimno za szybkość w ich przygotowaniu, lekkość i rewelacyjny smak
  • 1
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    Pięknie wygląda i pewno tak samo wspaniale smakuje :)
  • 0
    zdjecie0618_fit-800-600
    Opublikowano

    Margo1

    ślicznie sie reprezentuje , uwielbiam wszystkie na zimno
  • 2
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    najważniejsze że prosty :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Seba

    uwielbiam taki serniczek
  • 0
    original
    Opublikowano

    IKrakowianka

    wspaniałe ciasto
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    prosty i bardzo dobry

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !