Sposób przygotowania

Mięso mielimy maszynką o średnim sicie, mieszamy z peklosolą i odstawiamy (najlepiej w glinianym naczyniu) na 24 godziny do lodówki. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i przekładamy do szynkowaru. Zamykamy urządzenie i wstawiamy do lodówki na kolejną dobę. Parzymy 2,5 godziny w temperaturze 70 - 80 stopni, chłodzimy pod zimną bieżącą wodą i odstawiamy do lodówki na 12 godzin.

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    halinka1011

    świetny przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    Pacia

    sauper-nowy przepis na dietę:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !