tarta z pieczonej dyni

1. 
2. pchelka79 Krawczyk
3. pchelka79 Krawczyk

Składniki:

• 600 g dynia obrana i bez pestek,
• pieprz,
• Sól,
• 2 łyżki oliwa z oliwek,
• 2 łyżki śmietana 12%,
• 1 sztuka cebula,
• 3 sztuki jajka,
• 100 g masło,
• 200 g mąka,
• 100 g ser pleśniowy blue,
• gałka muszkatołowa mielona

• dynie pokroić w dużą kostkę , przyprawić, polać oliwą, piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 min,
• z mąki, masła,1 jajka, szczypty soli i szczypty gałki muszkatołowej zagnieść ciasto,
• uformować kulkę i włożyć na 1-2 godziny do lodówki, po tym czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę,
• wykleić ciastem też boki blaszki by powstał kołnierz, po nakłuwać ciasto widelcem i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15 min,
• na tarte wyłożyć dynie,
• pozostałe jajka rozkłócić ze śmietaną, solą, pieprzem, gałką muszkatołową, zalać dynię,
• cebulę pokroić w piórka, posypać tarte, pokruszyć na nią ser,
• piec jeszcze 15 min w piekarniku

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • trudność: średnie,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 1-2,
  • kaloryczność: średnia