Sposób przygotowania

Mięso oprószamy solą oraz pieprzem, obłożyć grubo pokrojonymi warzywami, przekłuć gałązkami rozmarynu i zalać winem, po czym odstawić na 12 godzin. Na rozgrzanej oliwie mocno podpiec mięso oprószone mąką. Zrumienić lekko ząbki czosnku i dodać warzywa, w których się mięso marynowało. Wszystko dusić w białym winie do miękkości. Po wyjęciu mięsa dodać pomidory z puszki i odparować sos. Plastry mięsa włożyć do sosu i poddusić wszystko razem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !