Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z zielonego groszku z serem pleśniowym
Obrać z łupin czosnek i cebulę. Pokroić w kostkę cebulę, ząbki czosnku w plasterki. Obrać i pokroić w kostkę ziemniaki. Uprażyć pestki dyni.
W dużym garnku na maśle smażyć przez chwilę cebulę, czosnek, groszek. Dodać pokrojone ziemniaki, wlać rosół i ugotować do miękkości warzywa.
Kiedy warzywa będą miękkie, całość zmiksować na jednolity krem dodając śmietanę i masło.
Krem doprawić do smaku, posypać serem pleśniowym, uprażonymi pestkami dyni. Skropić oliwą miętową i udekorować owocami granatu.
