Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kapuściano-groszkowa z kurczakiem
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić w garnku na oleju.
2
Marchewki i seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por oczyścić, drobno pokroić. Warzywa dodać do cebuli. Podsmażać razem kilka minut co jakiś czas mieszając.
3
Wlać bulion, zagotować.
4
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę. Kapustę poszatkować.
5
Do zupy dodać kapustę, ziemniaki, mrożony groszek i trochę pieprzu. Gotować dalej.
6
Mięso pokroić na małe kawałki, dodać do zupy jak ziemniaki będą już prawie miękkie. Gotować jeszcze ok. 10 minut. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
