Przepis i sposób przygotowania na: zapiekane małże z sosem pomidorowym i fetą
Kroki postępowania
1
Małże płuczemy i czyścimy. Jeśli są otwarte uderzamy nimi o blat, jeśli się nie zamkną trzeba je wyrzucić (tak samo wyrzucamy uszkodzone). Wrzucamy do garnka z lekko osoloną wodą i oliwą. Gotujemy około 15 minut.
2
W garnku smażymy cebulę i czosnek na oleju. Pomidora parzymy, ściągamy skórkę i drobno kroimy.
3
Do cebuli i czosnku wrzucamy kawałki pomidora. Dodajemy przyprawy, sos sojowy i słodki sos chili. ( ewentualnie też ketchup).
4
Małże odcedzamy. Odrywamy jedną połówkę muszli i zostawiamy tą z małżą.
5
Na małże nakładamy trochę sosu i kawałki fety. Wkładamy do piekarnika na 10minut, 200 stopni C.
