Waniliowe eklerki

W rondelku zagotować wodę z margaryną i czekać aż się rozpuści. Nastepnie wsypac do niej makę pamietajac o mieszaniu , najlepiej drewniana łyzką , do momentu az ciasto bedzie sie odklejało od garnka. Odstawic by ostygło. Wystudzone zmiksowac z jajkami Powstałą masę wycikac na natłuszczoną blaszkę na wzór niewielkich rózyczek- za pomocą szprycy i piec w nagrzanym do 200 st. piekarniku przez około 25 min ( pod koniec zmniejszam temp pieczenia do 180 st.). Po ostudzeniu przekroić je na połówki. Krem: Nalezy zagotować mleko.Cukier utrzec z żółtkami do białości, potem wsypac obie wymieszane mąki i dalej miksowac , aż do uzyskania gładkiej masy. Dodac aromat waniliowy.Masę wlac do gotującego się mleka i mieszac tak by nie powstały tzw. grudki. Gotowy krem przekłozyć doszprycy i nadziac eklerki. ,Gotowe posypac delikatnie cukrem pudrem.