Przepis i sposób przygotowania na: tartaletki z mirabelką
Kroki postępowania
1
Mąkę oraz cukier i szczyptę soli siekam z masłem i żółtkiem, wyrabiamy ciasto
2
wyrobione gładkie ciasto wstawiamy na około godzinę do lodówki, po godzinie rozwałkowujemy i układamy w formach na małe tarty obciążając środek specjalnymi kulkami albo fasolą (po upieczeniu trzeba zdjąć) , pieczemy około 15 minut w 180 stopniach
3
Upieczone tartinki smarujemy w środku dżemem najlepiej z mirabelki , jeśli takiego nie mamy może być morelowy lub brzoskwiniowy
4
na dżemie układamy pokrojone na połówki lub ćwiartki mirabelki bez pestek, posypujemy je z wierzchu odrobiną cukru , który przy pieczeniu się lekko skarmelizuje, wstawiamy do piekarnika na 15 minut do 170 stopni
