szybkowar-dżem z ciemnych winogron...

winogrona obrać z kiści i opłukać, wsypać do szybkowara (11 l), wlać wodę i zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować 10 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie

winogrona wylewać porcjami na sito z droniutkimi oczkami i przecierać winogrona do garnka

do przetartych winogron wsypac cukier, żelfix 2:1 i mieszając zagotować

gorące nakładać do czystych słoików, mocno zakręcić, postawić na zakrętkach do wystudzenia, przechowywac w chłodnym, ciemnym miejscu postawione normalnie

dżemik jest pyszniutki, do tostów, bułek, do ciast, deserów, naleśników...........SMACZNEGO!!!